A.O.P.: Bordeaux
Varietà delle uve:50% Merlot, 40% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet Franc.
Gradazione alcolica:12% vol.
Denominazione di origine:vigneto di proprietà della famiglia Meynaud dal 1998. Premiato al Concours Agricole de Paris nel 1999 e regolarmente premiato in tutte le successive competizioni nazionali e internazionali.
Età media delle viti:20 anni. Le più vecchie ne hanno 40.
Vinificazione e Maturazione:le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione; si ha poi un prolungato contatto mosto- bucce per favorire la massima estrazione delle sostanze. Il vino quindi ottenuto viene fatto ma- turare in vasche per circa 8 mesi.
Commenti:vino dal bel colore rosso rubino con sfumature violacee; al naso evidenzia un delizioso bouquet di frutti di bosco (in particolare di ribes nero). Al palato mostra una buona struttura tannica e un finale molto piacevole.
Suggerimenti di servizio:ideale con carni alla griglia, arrosti di pollo e formaggi di buona stagionatura.
Collections: Rossi dal mondo, Vini, Vini Rossi