Il nostro concetto di cucina e miscelazione uniti in un'unica esperienza.
Un percorso comprensivo di aperitivo, 3 portate principali e dessert disegnato dallo chef e 4 abbinamenti in pairing tra i nostri drink signature e vino.
Our concept of cuisine and mixing combined into one experience.
A tasting menu including a starter, 3 main courses and dessert designed by the chef with 4 pairing between our signature drinks and wine.
Sperimenta la nostra filosofia di Mixology! Scegliamo noi per te
4 Piccoli Signature Cocktails
Explore our Mixology philosophy! We choose for you
4 Little Signature Cocktails
Natural oyster* (A: 14) - 5,50
Marinated oyster* (A: 6, 10, 12, 14) - 6,50
Cantabrian anchovies, butter, shokupan* (A: 1, 4, 7) - 15
Chickpea hummus, nduja, sesame, basil (A: 3, 8, 10, 11) - 9
Our meatballs (A: 3, 7) - 8
Roasted pumpkin, balsamic red radicchio salad, gorgonzola fondue, roasted hazelnuts (A: 7, 8, 12) - 8
Taco, pulled pork, tarragon, parmesan 24 months (A: 3, 7, 10) - 8
Pak Choi, potatoes cream, nduja, vegetable stock (A: 6, 7, 9, 10, 12) - 9
Braised lettuce, miso, beurre blanc, mustard, herbs (A: 7, 10, 12) - 10
Egg poached, truffle potatoes cream, sautéed spinach, bread crumble (A: 1, 3, 6, 7, 10, 12) - 14
Pan brioche, beef tartare, mustard mayonnaise, pecorino cheese (A: 1, 3, 6, 7, 10) - 14
Pork belly, celeriac purée, peanuts, variegated Castelfranco radicchio (A: 5, 6, 7, 8, 10, 12) - 16
Spaghetto alla chitarra, butter, parmesan cheese, cod tripe (A: 1, 3, 4, 7, 12) - 16
Mezze maniche pasta, beans, mussels, chicory, cajun (A: 1, 6, 9, 10, 14) - 16
Flank steak of Wagyu UK - 200gr (A: 3, 9) - 24
Pastrami sandwich New York Style (A: 1, 3, 6, 7, 10) - 16
Croque monsieur [ca-ri-co], artisanal mortadella, parmesan fondue (A: 1, 6, 7, 10) - 18
Focaccia*, Nocellara del Belice EVO oil, Maldon salt (A: 1, 8) - 5
Davide Longoni Casereccio bread*, butter (A: 1, 7, 8) - 5
NB: Nei piatti in cui è apposto l'asterisco ci sono materie prime abbattute all'origine
NB: In dishes where an asterisk is affixed, there are raw materials that are culled at origin
Gli allergeni (A) sono segnalati in calce al menú ed identificati dal numero corrispondente.
Allergens (A) are marked at the bottom of the menu and identified by the corresponding number.
- Caprino a crosta fiorita Saint Heray;
- Tomme Brulée di pecora
- Comté 24mesi
- Erborinato Fourme d’Ambert AOP
Selection of cheeses per person (A: 7) - 12,50
- Saint Heray goat cheese;
- Sheep's Tomme Brulée;
- Comté 24months;
- Fourme d'Ambert AOP.
Tiramisù (A: 1, 3, 7, 8) - 8
Davide Longoni's roasted panettone with mascarpone cream (A:1, 3, 7, 8) - 8
NB: Nei piatti in cui è apposto l'asterisco ci sono materie prime abbattute all'origine.
NB: In dishes where an asterisk is affixed, there are raw materials that are culled at origin
Gli allergeni (A) sono segnalati in calce al menú ed identificati dal numero corrispondente.
Allergens (A) are marked at the bottom of the menu and identified by the corresponding number.
👉 I nostri agrumi sono biologici ed il nostro ghiaccio prodotto con acque certificate.
Nota: Gli allergeni sono segnalati in calce al menú ed identificati dal numero corrispondente.
👉 Our citrus fruits are organic and our ice made with certified water.
Note: Allergens are marked at the bottom of the menu and identified by the corresponding number.
👉 I nostri agrumi sono biologici ed il nostro ghiaccio prodotto con acque certificate.
👉 La © indica la possibilità di “compact portion” a 7€
Nota: Gli allergeni sono segnalati in calce al menú ed identificati dal numero corrispondente.
👉 Our citrus fruits are organic and our ice made with certified water.
👉 The © indicates the possibility of “compact portion” at 7€.
Note: Allergens are marked at the bottom of the menu and identified by the corresponding number
------------ ITALICI - 12 € --------------
------------ MARTINI - 12 € --------------
© compact portion disponibile per tutti i martini
© compact portion available for all martinis.
I prezzi dei gin (50ml) non includono la tonica
👉 I nostri agrumi sono biologici ed il nostro ghiaccio prodotto con acque certificate.
Prices for gins (50ml) do not include tonic.
👉 Our citrus fruits are organic and our ice made from certified waters.
TONIC WATER - 5€
MESCITA DEL GIORNO
BIRRE IN BOTTIGLIA
BIRRA ALLA SPINA
BOLLICINE
SAKE
VERMOUTH
SHERRY
MARSALA
Heritage
AKA - 28€
“Artistic Kombucha Alternative”
ALSAZIA
CATALONIA
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE ROSÈ
ITALIA
Friuli Venezia Giulia
Veneto
Emilia Romagna
Toscana
Calabria
Pimi - Le Quattro Volte - 2020 - Malvasia, Greco - 46€
DAL MONDO
Francia
Austria
Alsazia
Slovenia
Germany
Borgogna
Loira
Piemonte
Friuli Venezia Giulia
Emilia Romagna
Montalcino
Calabria
“Bifaro” Rosso - Le Quattro Volte - 2022 - Malvasia, Guarnaccino Nero, Magliocco, Greco Nero - 46€
FROM THE WORLD
Francia
Catalogna
Algeria
Beaujolais
Borgogna
JUNMAI DAIGINJO
ISALY
HIGHLANDS
SPEYSIDE
ISLAND
SPANISH STYLE
FRENCH STYLE
ENGLISH STYLE
1 - Glutine e prodotti derivati / Cereals containing gluten
2 - Crostacei e prodotti derivati / Crustaceans
3 - Uova e prodotti derivati / Eggs
4 - Pesce e prodotti derivati / Fish
5 - Arachidi / Peanuts
6 - Soia / Soy
7 - Latte e prodotti derivati / Milk
8 - Frutta a guscio / Nuts
9 - Sedano / Celery
10 - Senape / Mustard
11 - Sesamo / Sesame
12 - Anidride solforosa / Sulfur dioxide
13 - Lupini / Lupin
14 - Molluschi / Molluscs