ANNATE: 2018
FORMATO: 75 cl
PAESE: Spagna
REGIONE: La Mancha
VITIGNO: Tempranillo
SUOLO: Argilloso calcareo e sabbioso con predominanza di carbonati
ESTENSIONE VIGNETO: 21 ha
TIPO D’IMPIANTO: Cordone speronato
DENSITA CEPPI PER ETTARO: 2.200
ETA MEDIA VIGNETO: 25 anni
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 0,6 hl (selezione delle migliori uve delle piante più vecchie)l
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4mesi in vasche d’acciaio inox, svinatura e affinamento in anfora..
SOLFOROSA: 7 mg/l
BOTTILGIE PRODOTTE: 9.000
PRODUTTORE: Esencia Rural
PERCHÈ: Il Pampaneo Natural Tempranillo di Esencia Rural è un vino rosso caldo e sensuale. Elegante, ricco e di gran carattere è ben controbilanciato da una spalla acida e salata. I tannini sono setosi e levigati ed il finale è sufficientemente persistente da rimanere lungo, per minuti successivi al sorso.
QUANDO: Se invitate un amico spagnolo a cena, sorprendetelo con un caldo ricordo della sua terra. Il Pampaneo Natural Tempranillo è un tempranillo autentico e vivo come pochi ne vengono prodotti oggi giorno. Da portare in tavola con due fette di pane e un tipico Asado de cochinillo.
Questo è un vino:
Collections: Rossi dal mondo, Vini, Vini Rossi
