Soft drinks è un termine utilizzato soprattutto nei paesi di origine anglosassone, ancora poco in Italia. I soft drinks sono tutte quelle bevande analcoliche a base di acqua naturale o gassata con o senza anidride carbonica a cui vengono aggiunti: aromi, zucchero o dolcificanti e altri ingredienti in proporzioni variabili.
I soft drinks vengono consumati come bevande in sé ma vengono anche utilizzati spesso come ingredienti di molti aperitivi e cocktails.
